Chuẩn bị nguyên liệu – dụng cụ pha trà lài | Bí quyết pha trà ngon Lộc Tân Cương
Chuẩn bị nguyên liệu – dụng cụ pha trà lài
Xưa nay, dân gian vẫn tuyên truyền câu nói bất hũ về cách pha trà ngon: “Nhất thủy, nhì trà, tam pha, tứ ấm”.
- Nhất Thủy:
Nước tinh khiết dùng pha trà hoa lài
Có thể nói nước là yếu tố quyết định đầu tiên để tạo nên một tách trà ngon. Từ xa xưa, các bậc tiền bối thường dùng nước ở thượng nguồn con suối để pha trà. Tuy nhiên, ngày nay người ta thường dùng nước đã qua lọc máy để loại bỏ các tạp chất, vẩn, cặn, tạo ra nước khoáng tinh khiết không màu, không mùi. Khi pha trà (chè) lài ngon vẫn giữ được vị ngon vốn có và hương thơm thuần khiết của hoa lài quế.
- Nhì trà
Chọn trà lài ngon để pha
Để có được tách trà ngon thì việc chọn trà (chè) cũng rất quan trọng. Đặc biệt là ngày nay, khi mà thị trường ngày một đa dạng, nhiều sản phẩm kém chất lượng xuất hiện khiến người tiêu dùng khó khăn trong việc chọn điểm bán trà (chè) lài uy tín, chất lượng. Vì vậy, người dùng nên trang bị cho mình những hiểu biết và biết cách tìm mua đúng loại trà ngon.
- Tam pha:
Pha trà (chè) là một bước quan trọng đòi hỏi người pha phải có những hiểu biết nhất định. Để có thể làm nên một tách trà ngon, vừa giữ được hương thơm tự nhiên của trà lài, vừa giữ được vị ngon vốn có. Phần dưới sẽ chỉ bạn rõ hơn về cách pha trà hoa lài ngon.
Pha trà hoa lài ngon
- Tứ ấm:
Một bộ dụng cụ pha trà lài (nhài) đúng cách cần có: 1 ấm pha trà, 1 tống chuyên trà, 1 lọc trà, 1 bộ chén trà, 1 thanh kẹp gắp trà và 1 muỗng xúc trà. Bộ ấm được chọn để pha trà hoa lài là ấm tử sa. Ấm tử sa là ấm gốm tự nhiên, thành ấm có nhiều lỗ thông khí kép nhỏ li ti để hấp thu hương trà lài, nước trà (chè) lâu thiu, không bị rạn nứt vì nóng lạnh tức thời, không bỏng tay và giữ được tinh hoa của trà lài…Dùng lâu ngày, hương trà lài còn đọng lại trong lòng ấm rất thơm.
Nhận xét
Đăng nhận xét